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19.09.2012 17:03 Uhr in Lifestyle
Unternehmensmeldung

saisonal/handgemacht/regional

saisonal/handgemacht/regional Abbildung

Das innovative Cateringkonzept der Spitzenklasse für gesunde und leichte Küche eröffnet im Herbst 2012 die erste Filiale in Berlin

Berlin, 19.09.2012- Die gesunde Alternative zu herkömmlichem Catering heißt green glasses. Die erste Filiale des gesunden und vitalen High-End-Cateringkonzeptes eröffnet im Herbst in Berlin. Hier bestellen die Kunden komplexe und innovativ komponierte Gerichte vom Spitzenkoch Tom Schönbrodt.
Dabei wird Kreativität und Frische im Weckglas serviert.

Im Mittelpunkt stehen saisonale und überwiegend regionale Gemüse, Kräuter und Obst. Green glasses verzichtet auf Convenience, Industrieprodukte und Erzeugnisse aus Massentierhaltung. Optional bietet green glasses Vegetarisches und auch reines Bio Catering. Wenig Fleisch und Milchprodukte, wenn dann ausschließlich aus ökologischer Erzeugung. Immer gesund und vital, ob mit Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder komplett Bio - auf jeden Fall nachhaltig, regional, frisch und kreativ.

Hinter der Konzeption der Speisen steht der Spitzenkoch Tom Schönbrodt mit über 12 Jahren Erfahrung in Führungspositionen der Sternegastronomie (mit Stationen in den Restaurants „Tantris“, „Margaux“ und dem „Hirschen“ in Sulzburg) und auf Events wie dem deutschem Fernsehpreis, der Berlinale oder dem International Festival Of Food And Wine.
Als Partner und Geschäftsführer konnte Betriebswirt und Eventmanager Christian Walter gewonnen werden welcher über herausragende Erfahrungen im F&B und Eventmanagementbereichen verfügt (Dormero Hotels, Cucinaria-Hamburg)

Die Preise bei green glasses liegen zwischen 3,00 Euro für ein vegetarisches Gericht und 4,00 Euro für Fleisch und Fisch. Weitere Informationen unter www.greenglasses.de




"Food-Faszination für den besonderen Anlass"

KONZEPTION & UMSETZUNG

Unsere Kernkompetenz ist die Konzeption und Durchführung
exklusiver Caterings mit nationalem und internationalem Anspruch.
Unsere Leistungen entsprechen dabei dem
dynamischen, sportlichen und gesunden Lifestyle.
Akzente der internationalen Küche, kombiniert mit
originellen, regionalen und kreativen Komponenten, versprechen
die Verschmelzung zwischen Innovation und Tradition.

TRENDS

Wir sind ein Team junger, engagierter und
kreativer Profis, belastbar und flexibel, unter
uns erfahrene Routiniers und junge "Heißsporne",
nie mit Mittelmaß zufrieden. Wir haben den
Anspruch, Trends zu schaffen.

TISCHKULTUR

Feinste Speisen in leidenschaftlicher Handarbeit
zubereitet – präsentiert auf außergewöhnlichen
Materialen – begleitet von erlesenen Weinen.

AUSSERGEWÖHNLICHE GESCHMACKSERLEBNISSE

Wir setzen keine Grenzen, fordern die Phantasie
Wir brechen mit Gewohnheiten, wiegen Sie in
Unsicherheit, täuschen Ihre Sinne augenzwinkernd,
um Sie mit der hohen Schule exzellenten
Geschmacks wieder aufzufangen.


green glasses
-"Grünes" Catering für die Hauptstadt.-
Ein neues, junges und vor allem unkompliziertes High- End Catering für Business und Privat.

Green:

Der Markenkern des Unternehmens ist die Orientierung auf gesundem, vitalem Essen, welches meistens mit dem überstrapaziertem Begriff Bio bezeichnet wird.
Das Essen wird 100% handgemacht, frisch und zum großen Teil vegetarisch sein.
Es werden alle Produkte sowohl in Bio als auch in "normaler" Qualität angeboten, wobei in beiden Fällen größter Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Frische gesetzt wird.
Hauptprodukt ist eine Neuinterpretation des Begriffs Fingerfood.
Mit diesem Produkt wird ein im Cateringbereich noch kaum erschlossener Markt erreicht.
Einer in den letzten Jahren beständig wachsender Nachfrage nach gesunder Ernährung wird folge geleistet.
Optional werden vegetarische und vegane Caterings angeboten, in gleicher Kreativität und Qualität.

Glasses:

Zweiter Markenkern und Alleinstellungsmerkmal ist die Präsentation sämtlicher Speisen in Gläsern.
Diese puristische aber ebenso edle Anrichteweise spiegelt die Klarheit und die Transparenz der Produkte wider.
Sie bietet viele kreative Möglichkeiten. So können neben Suppen, Spießen, Salaten und Löffelgerichten auch kleine Hauptspeisen und Desserts in Gläsern serviert werden.


Kontakt
Ansprechpartner: Sandy Dost (Leitung Marketing)
Anschrift: green glasses
Berlin
Internet: http://greenglasses.de
Kontakt:
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